Desayuno | Tostadora

Tostada de ricotta de fresas

La ricota por sí sola puede ser muy suave, pero al agregar vinagre balsámico agridulce y cubrirlo con fresas frescas y jugosas es una delicia fresca para el verano.

Tostada de ricotta de fresas

PREPARACIÓN: 10 MIN | PORCIONES: 2

Preparación:

1.-En un tazón mediano, bata el queso ricotta a una velocidad media con la batidora de mano durante 1 minuto, hasta que esponje.

2.-Agregue el vinagre balsámico y cucharadita de azúcar y revuelva hasta que se combinen.

3.-En otro tazón mediano, mezcle las fresas, el jugo de limón, la albahaca y 1 cucharadita de azúcar restante.

4.-Utilizando la tostadora, ajuste el control de dorado al número 4 y coloque 2 rebanadas de pan en las ranuras. Presione la palanca completamente hacia abajo para comenzar el ciclo de tostado. Repita el proceso con las rebanadas restantes.

5.-Unte el queso ricota entre las rebanadas de pan y cubra con las fresas.

Ingredientes:

1 taza de queso ricotta
1 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharaditas de azúcar, dividida
1 taza de fresas rebanadas
1 cucharadita de jugo de limón
3 hojas grandes de albahaca, cortadas en julianas
4 rebanadas de pan dulce, puede ser challah o con canela y pasas
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